Veritas, la revista de supermercados ecológicos, reserva un espacio en su revista para Fernández Pons, hablando de las cervezas ecológicas como nuestra Altura de Vuelo sin gluten.
«De paladar similar al tradicional, pero con algo menos de espuma. La Altura de vuelo sin gluten utiliza la enzima de papaya para suprimir el gluten del trigo y la Lammsbräu sin gluten es realmente sabrosa.»